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第47部分（第3页）

小丫儿剁芹菜，雨春剁肉，小丫儿剁完了芹菜，雨春让她先用油把芹菜馅儿和一遍，这样和馅子，就是素馅的也不易出汤。

雨春剁好了肉，开始加水搅肉馅儿，古人买肉都喜欢带肥膘的，一是吃着香，二是省油，雨春可不那么想，她是改不了现代观念的，肥肉对人体没好处，而且肥肉还贵，用瘦肉做馅子，可比肥肉出数少一半，古人不明白这个道理，只图腻人，不懂营养价值。

这就让雨春在吃肉方面捡了大便宜，如果她的钱多，她就会让一大家子天天有肉吃，做肉的技术她懂好多种。

腊肉、酱肘子，糖醋排骨、红焖肉，炸里嵴等等，都是雨春喜欢吃的，要赶紧的创造财富，为自己的吃肉大业奋斗。

雨春边做饭，边脑子里描画发财蓝图。

家里人多，饭也是做得多，雨春设计的大铁锅，用白灰抹了高高的锅接子，找人做了两个大竹屉，圆圈包了铁皮，一个是加固，一个是防止竹子直接被锅热烤煳。

蒸了两大锅包子，给柴老单独蒸了肉多的，他们吃的是肉少的，这个时空猪肉贵，牛肉更贵，耕牛受法律保护，只有死牛和老的不行的牛，才许可卖肉，养羊的并不多。

这么多人要说是常吃肉，伙食费就太高了，雨春是负担不起的，所以吃肉就偏待柴老，柴老不单是客人，与他们还是情同父子关系，自然是要孝敬他的。

“敬老爱幼是人的美德，有好吃的要先想到自己身边的人，不要把好吃的都想填到自己的肚里。”雨春一边往筐里捡着包子，一边教育四夏，四夏当然是听不进去的：“那个老头儿是外人，为什么把好吃的够给他？敬老爱幼，他是老的，我是幼的，好吃的应该有我的。”

雨春无语，这孩子在谷氏那里中了多么深的毒，自私自利的劲头，可跟周氏相媲美。

雨春得看着这些包子，不然的话，会被四夏祸害不少，凉凉了，用布包好挂到高处。

四夏不满，可也是没招儿，永久在往死里瞪他。

抓起两个包子，狠狠的咬，好像在咬的是雨春的肉，解恨的吞咽，雨春翻个白眼，对这个孩子可是没好招儿了。

肉没有条件满足四夏，鱼还是可以的，到了永明几个休假的日子，带了渔网到河里捞鱼，连小丫儿加一起六个人，欢快的到了河边，永明永辉脱了鞋，挽起裤腿跳下去抓大鱼，雨春就用抄网捞小鱼小虾，大鱼的速度很快，抄网是捞不到大鱼的。

永明抓到了一条大鱼，是鲇鱼，抓起就要往岸上扔，两臂一做悠的动作，那鲇鱼太滑了，被它勐力的一挺，竟挣脱了永明的手掌，滋熘就蹦到了水里，逃得无影无踪，鲇鱼实在不好抓。

永辉却抓到了一条鲤鱼，有二斤来的，永辉乐坏了，贴着身体抱着那鱼，怕和永明一样被鱼逃脱，到了岸上才撒手扔到了桶里。

永辉拍掌大笑：“哈哈！三哥，你以前抓鱼总是比我厉害，看我长大了，你不是我的个儿了。”

永明脸子拉拉下来：“去你的！你知不知道鲇鱼不好抓？师父喜欢吃鲇鱼，多抓点儿鲇鱼！”

永辉不自豪了，抓鲇鱼他的本事可不够，那么滑不出熘的抓住也会跑掉，以前烤鱼卖时，他们从没抓住过鲇鱼，要是有大网就好了：“三哥，我们买张大鱼网吧，看鲇鱼还跑掉不？”

“对呀，买渔网，多网些个，吃不了腌咸鱼，当咸菜吃。”说话的空儿，永明就抓到一条鲤鱼，个头很大。

永辉见了，不甘落后，快速跳到水里，找起了猎物。

雨春一会儿就抄了五网，鲜活乱蹦的小虾小鱼被装在了桶里，在活跃的跳动，就是蹦不出来。

小丫儿接过网就去抄，一网捞上来的虽然没有雨春的多，也挺可观的。

四夏来了劲头儿，她也要抄，雨春看她的兴致，也不拦她，抄网子并不沉，只是四夏怎么会干这个，一网下去，还真捞上来几个。

四夏还兴奋得跳脚，雨春也不理会她，就让她玩好了，自己正好休息一会儿。

奋战了两个多时辰，总算是满了载，自从雨春她们开始烧烤，河里的鱼虾明显数量下降，可没有刚开始那么容易抓到大鱼了。

古时的油哪有现代那么多，吃油像吃水似的，节省了很多粮食，人的饭量都小了，油是很抗饿的。古人吃油很少，有的穷人甚至一年到头见不到油星儿。

鱼这样的腥东西，没油很难吃，没几个人舍得费油弄鱼吃，有句古话：“打鱼摸虾，费油的冤家。”河里的鱼不要钱，也很少有人用鱼虾打牙祭。

自从党裕镇有了七八家烧烤店，鱼虾的消费量极大，因为比肉便宜得多，穷人也有用来打牙祭的，烧烤店的滋味不是自己家能做得来的，倒受了穷人的青睐。

再说镇上那些烧烤店，近几天都感到危机降临，钟离家接了雨春烧烤店的牌子，把咖咖香扩大到镇中心，酒楼烧烤加旅店，这样的大餐馆，把那七家的都比了下去。

收鱼的价格一提，熟食的价格一降，进了这样高级的大餐馆

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