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第2部分（第2页）

前面我用了不少的篇幅来讲《黄帝内经》第一篇“上古天真论”的前30～40个字。之所以要花这么长的篇幅来讲，是因为这里面每一个字都蕴含了深刻的天地道理。

对于天地的道理，可能还有一些人不是很明白。“道”和“理”其实是两个概念。“道”是看不见、摸不着、说不清、道不明的东西，需要你用心去感悟。而“理”是看得见的。你看它是个玉字边儿，古人雕琢玉石的时候，都是顺着玉石的那个纹路去治玉的，那会容易很多。玉石流露出来的那个纹路就是理。所以道和理是不一样的。人们常说的“玉不琢不成器”，指的就是对人才的打磨。你不光是要打磨他，你还得顺着他的心性去打磨。而且，他本身具备的那个自然的纹路是浑然天成的，你顺着这个方向去打磨，你就能治出一块好玉来。否则就是暴殄天物，把这个天然的美物给毁掉了。

很多人活了一辈子都不知道怎么吃饭、喝水——“食饮有节”

健康之人吃饭、喝水会讲究节制和节奏

古代的人之所以长寿，除了他们遵守自然规律外，还有一个原因就是“食饮有节”。我们现在说的饮食，实际上在《黄帝内经》里叫做“食饮”。意思就是说吃饭、喝水，喝水里面包括喝茶、喝酒，还有普通的饮水。

当人碰到好吃的、好喝的东西，就想不停地吃、不停地喝，这是人的本能，是一种天然属性。可能就有人抬杠说，你们不是说要顺应自然嘛，那就吃吧。但是你说的这种吃，很可能就是在放纵你的欲望，就好像男人见了美女，他发自本能的想要，而且想多要一样。这种欲望，如果不加控制的话，那就只能说喝的喝死，吃饱了撑死。

所以，道家有个理论叫“取中”，它既不提倡纵欲，也不提倡压抑、禁欲。它在禁欲和纵欲之间选了个“中”，叫节欲。这个节是有节制，或是有节奏的意思。所以我们吃饭、喝水都要讲究节制和节奏。

可能有人会说：这没法量化啊。是没法量化。而且每个人的量化标准都不同。比如说喝水。现在很多科学家提倡每天要多喝水，你看电视上、广播里，一说到人生病，尤其是感冒，就说要多喝水。实际上这样的喝法是会喝来麻烦的。

第二章　为什么现在的人活得不好（8）

任何东西多了、过了都会出问题。所以，道家有一种理论叫“物无美恶”，任何东西没有好与不好之分；“过则为灾”，一旦超过了你的承受能力，它就会造成灾难。

那人一般喝多少水就过了呢？通常来说，你的身体要比你的意识聪明。现在很多人都说你渴了再喝水就迟了。我说这不对，这不是迟不迟的问题，而是只有病人才会这么做。健康的人他知道什么时候该吃，什么时候该喝。所以，对于饮食有节，我在这里要强调几个问题：一是要不要按时吃饭，另外就是要不要多喝水。

健康之人，他的生物钟和天地是同步的。所以，他会在早晨7点到9点，胃经当令的时候觉得饿，觉得饥。另外，饥和饿是两个不一样的概念。饥是指胃肠空了，饿则是你内心的一种感觉，你想吃东西了。所以，健康的人在早晨7点到9点这时会觉得饥饿，这会儿他会按时吃早餐。而到了中午午时，也就是心经当令的时候，他又会觉得饥饿，然后他会吃午饭。到了晚上7点到9点，心包经当令的时候，他还会觉得饿。这就是人健康的表现。

人比所有动物都优秀的一个原因是人吃饭、喝水不走极端

健康的人会按时、按量吃饭，那么，亚健康或者不健康的人会有一些什么表现呢？比如说吃早饭。很多人说不吃早饭会有害健康，会得胆结石，这个那个一大堆。但就是没有一个人会问问自己：早晨7点到9点的时候我饥不饥，我饿不饿。

很多人昨天晚上吃得撑了，或者睡得晚了，结果早上起来一打嗝，昨天吃的那个饭味儿还能闻见，整个胃是胀的，而且一刷牙就干呕，这就说明他的肠胃里还是满满当当的。如果这会儿把早饭给端上来，又是鸡蛋、又是牛奶的，这些都是阴寒、难消化的东西，你这会儿吃就等于是吃毒药。

所以，“食饮有节”在这里还指饮食要顺应天地的生物钟，也就是要根据天地的变化和生物钟的变化来调整饮食。怎么调整呢？这就要求大家根据自己饥饿的程度来定了。

我们经常说饭要吃七八分饱。人能进化到现在，而且比所有动物都优秀的一个原因是人不走极端。也就是说等到快到顶、快到极端的时候他刹车了，他不会说我吃得撑到嗓子眼了。

那为什么只吃七八分饱呢？胃它本身是团肌肉，是有弹性的。你年轻的时候它弹性好，塞多少东西，它都能很快的给你消化掉、排送掉。但你岁数大了以后，气也弱了，胃的弹性也没那么好了，就好像一个皮球，没有弹性了。如果你还是塞进去那么多东西，它就蠕动不了了。这时候人会出现什么症状呢？胃动力不足，吃完东西不消化，就好像在心口窝那儿堵了一个东西，下不去。古代有个词来形容，叫“块垒”，就是老觉得这儿堵得慌。

以前有个说法，“用他人杯中酒，浇自己心中块垒”。怎么才能让这个“块垒”暂时感觉好一点呢，那就是喝酒。喝酒时肯定还有一些辛辣的东西伴酒，比如说吃一些辣饭什么的。我们经常说吃辣菜能下饭，就是因为它能促进消化。但这都是暂时的。

总之，《黄帝内经》里讲的“食饮有节”就是说我们对自己的食欲，包括喝水，是要有所控制的。另外，我们还要把握好吃、喝的节奏。现在，很多人吃饭简直就是狼吞虎咽，“哗哗哗”的，这嘴里还嚼着，那筷子已经夹到盘子里了，然后这口饭还没下咽，那筷子就进嘴里去了。这些都是你躁动不宁、心火旺盛、欲望过剩的表现，严重的叫“*焚身”。书　包　网　txt小说上传分享

第二章　为什么现在的人活得不好（9）

请记住，“食饮有节”虽然只是简单的四个字，但它包含的道理很多，值得我们花时间、花精力去好好探索。

不渴不喝

关于饮水，古人讲究的是不渴不喝。现在的人则是不渴也要灌，而且每天要灌八杯水，杯子还不一样。灌完后，你一摸肚子，“咣咣”的，全是水的声音。有的人还不停的小便上厕所，说我这是在排毒呢。其实这样喝水非常伤肾，严重的还会造成肾虚，憋不住尿。

我治疗过很多这样的病人，都是一咳嗽，“哗”的一下，尿就出来了，自己却还在那儿灌水。有的则是长了一脸的水斑。

不要以为水就是好东西

水是阴寒的东西。你不要以为水就是好东西。世界上没有好与不好的区别，多了就是坏事儿。我小时候在农村待的时候，看到那些大骡子、大马一天活干下来，出了一身的汗，然后就去饮牲口去。饮牲口的水都是从井里打上来的，特别凉。这个水倒在饮马那食槽里面的时候，那些农民不让马直接去喝，他会在那水槽上面撒一层饲料草，这草就浮在水面上。为什么要这么做呢？你看那个马，它鼻子和嘴是长一块儿的。它伸下头去喝水，一吸水吧，那个草就呛它的鼻孔。所以，马在喝完一口水后就得抬头打一个响鼻儿，把那个草喷出去。这其实就是在强制它“食饮有节”。

这么一口一口的喝水，第二天牲口就不会得病。如果不撒这个草，那牲口跟人一样，它也渴得不行，也想快点喝水。但是如果咕嘟咕嘟的灌下去，第二?

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