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八十年代初的国内,可口可乐和百事可乐已经完成一线城市的初步布局;“东方魔水”健力宝一飞冲天,风靡全国;以BJ北冰洋、天津山海关、重庆天府可乐等为代表的“八大厂”民族品牌风头正盛,其他的地区性饮料品牌也是野蛮生长。
据统计,在80年代初,全国大大小小饮料厂就超过了2000家,其中90%以上的饮料产品都是汽水。
对当时的普通老百姓来说,饮料就是汽水,也只有汽水,他们的需求就是便宜又好喝。
但是随着经济形势的好转,人们生活水平有所提高,加上国外资本的影响,人们对食品的要求不再仅仅是基本的便宜好吃,对健康营养也有了诉求。
这个时期健力宝和娃哈哈的宣传点也是凸显“健康”和“营养”,对市场的精准把握让他们在市场中脱颖而出;美丽国的热菓真在广告中突出的“维生素C”更是搔在了消费者的心里,不亚于《西游记》中各路妖怪对唐僧肉的执着。
杨清辉想要进军的就是饮料市场,热菓真的出现撬动了这个市场,但是这片市场还是有相当大的空白,他也想进来分一杯羹呢,广告词他都想好了,就叫“中国味,养中国胃”,当然,如果可以,还能加一句“中国人不骗中国人”。
崇洋媚外心理的高潮出现在八九十年代。八九十年代的国内出现过一批崇洋媚外的思想,外商、港商和澳商在国内都非常吃香。随着外商的大规模进入,很多政府都以被外商收购了国企为美,甚至有人喊出了卖光国企的口号。
据杨清辉所知,当时占全国可乐市场70%份额的天府可乐被外商收购。北冰洋,美加净等很多知名企业也被收购或者以品牌租赁的形式入股,进而被雪藏品牌。还有现在小孩子非常喜欢的大白兔和光明也差点步其后尘。
国人并未有足够的危机意识,反而是抱着学习国际先进管理经验,引进外国先进技术的想法,一批国营品牌就这样倒在了外国资本的围杀下。
重生来过,他知道市场的残酷,也改变不了大趋势,可即便是这样,他仍要亮剑,用实力来告诉告诉国人,月亮不是外国的最圆,饮料也不是外国的最好。
打败可口可乐的神话交给健力宝,干翻菓真的事情交给他吧!
不过考虑到如今人们的消费水平、饮食习惯等问题,结合自已现有的条件,他决定先从冲泡茶包这个低端局开始入手,接着可以推出果茶包,茶饮料,奶茶……
想到后世里随处可见,生意火爆的奶茶店,以及那些五彩缤纷,名目繁多的品种,这里可以发挥的空间实在太多了。
他都能想象到如果现在能有足够的原料,他一定能凭着奶茶杀进商界高端局。
不过太遗憾了,奶茶的主要原料是牛奶和红茶、绿茶,现在的牛奶太稀缺了。这个年代的牛奶市场虽然取消了特批供应,牛奶供应逐步扩大市场,但是想在相市获取足够的牛奶来支撑一个新的产业还是有难度了,还得等一等啊!
杨清辉不无遗憾的在小本本上又记下一条:“奶茶”,而上面的一条是“核雕”,左边那一页有一行被划掉的字赫然是“罐头换飞机”,娃哈哈…他把这个平平无奇的小本本收好,默默想着接下来的计划。
要先把配方搞出来,他得好好想想,光是五花八门的原料、各种食品添加剂就要好好搜罗一番呢,这个得让杨默跟赵金康一起去找找合适的原料供应商。
年前还要去相市找一找合适的厂房。这个时间点上,有很多国营工厂濒临破产,对他来说倒是个机会,如果有合适的,直接收购过来,比从零开始要好上手的多。这个赵立秋比较熟,他们年前就要尽快过去了。
人员方面,还是新工厂附近就近找,方便;但是桃园村这边作为分厂得尽快培养出管理人员来,赵立秋他是要带走的,他不在的时候这边得能正常运转,他可不想当个救火领导。
还有新的工厂建立起来就要就要进行规模化生产,执行规范的管理制度,否则还像小作坊一样的管理,肯定走不远,早晚会被大浪淘沙一样的市场旋涡吞噬掉,这种危机意识他还是有的。
产品设计还得他亲自操刀,杨清辉拿笔在纸上画了又画,怎么都不太满意,气得想摔笔,捏着鼻子“借用”后世某师傅的不是挺好?非要搞原创!。
初步是设计成冲泡茶包,热水冲泡的,正适合冬天,如今开始都已经有些晚了,等明年天暖的时候可以推出适合常温的果茶包,这个目标消费群体更偏向女性消费者。
营销方面,他准备搞点亮点,罐头厂的玻璃瓶供应商那边也要去沟通设计……
杨清辉觉得自己有点人格分裂,一边觉得自己快累废了,一边又极度亢奋。
与其精神内耗自己,不如发疯折磨别人。
于是,每天带着人在生产车间转来转去的赵立秋被他抓来当壮丁,两人关在办公室里头脑风暴如此这般那般,等出关的时候往往筋疲力尽,头昏脑涨,脚步虚浮…
杨清辉苦中作乐地想,八十年代真美好,人们的思想真纯洁,这要是放到2018年的时候,肯定谣言满天飞,白眼收一堆;要是放到更加开放多元化的2038年的时候,那收到的就是理解和祝福了。
1988年的尾巴轻轻扫过,杨清辉换上1989年的新挂历,挂历上的模特青春靓丽,高糊的像素也遮不住蓬勃的朝气,那一张张“国泰民安”脸可比后世里的明星网红有辨识度,看着格外顺眼。
这是他重生的第二年了。
自从跟家里说了要去相市出差,尤其是归期不定的情况下,沈小婷就时不时地哭一场。女人果真是水做的,杨清辉不知道她怎么那么多眼泪,只能晚上的时候哄了又哄,什么亲亲抱抱举高高的招数都使出来了,最后哄出了一身火,实在没忍住,堵住了沈小婷的小嘴。
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