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齐乐用李主任的招待信在当地开了一间房,毕竟随便开房可不是件小事,还是得谨慎一点为好。
身上的那一身的确良也换成了家中的那种破旧布衣,毕竟接下来得在厨房中高强度工作,汗水有可能导致衣冠不整,从而影响评分。
考核地点是莲都市的国营饭店,是当地排名第二的顶级饭馆。
现在的天色已经不晚,齐乐的步伐都加快了不少,在考核时间即将开始之前,不紧不慢的走进市国营饭店里面。
在走进饭店的那一刻,已经有无数道目光看向了他,这个年轻人这么有底气?
像他们都是提早十几分钟来的,毕竟这个机会可不好,争取他倒好时间快到了,还不慌不忙。
害他们浪费了这么多时间。
这次考试的考官是身穿中山装的男子,头上戴着的棒球帽,很难掩盖得住男子脸上的尖锐目光。
考官喝了一口热水,开口道:“还踩着点到的,要是再晚几秒钟,你都没资格参加这场比赛了,小兄弟哪个地方的厨子啊?花了那么多时间。”
“松州县。”
这句话落在人群里面激起一阵波涛,一整个松州县几乎没有出现过几个厉害的厨子。
再加上那边经济状况不咋滴,说是美食荒漠也不为过,每三次考试才会有一个松州县的人来参加,而且多半会失败。
就是考官也不再对齐乐抱有太大希望,这个年纪显然做不出什么好东西,搞不好是关系户,过来混一下。
他本来口味就很挑剔,再加上对关系户极为的反感,想必接下来的考验不会太简单就是了。
这对于其他厨师来说也是一个好东西,是相当于直接少了一个竞争对手,接下来的晋升也会更加有把握,毕竟矮个子里面总得挑个高的。
他们自然不会做出嘲笑齐乐这种傻事,如果到时候把他逼走了,谁来给他们垫底呢。
有人试探性地问道:“请问你可是那松州国营饭店的李主任。”
齐乐摇了摇头。
有人还想在齐乐口中问点什么东西,却被一旁的考官直接打断。
“行了,考试时间已经到了,现在留给大家三分钟准备,本次的考试题目是莴笋片。”
“关于这道菜应该不用我过多介绍了,若是连这道菜都不懂的话可以自行离开。”
考官指着眼前的厨具开口道:“想必大家都应该看到面前摆着的大锅了,本次考试的重点就是在这火候上面。”
“制作菜肴的速度也是很重要的一个考核标准,口感相对没有那么重要。”
厨师等级从八级到一级开始划分,这个等级通常考验的都是厨师做大锅菜的能力,毕竟八级厨师更多面对的就是食堂和工厂。
齐乐已经走到了面前的大锅上,旁边摆着好几斤的莴笋,速度是在这场考核里面最重要的,但这对于齐乐来说并不是什么难事。
等齐乐把灶台上面的厨具摆好了以后,屋内便传来了考官的声音。
“八级厨师考核正式开始。”
当话音落下的那一刻,有人不知所措,甚至不知道先去拿住那莴笋,还是先准备点别的事情。
有人则是下意识的看下了齐乐,他们想知道这个来自松州县的厨子,会不会像前几个厨子一样出丑,要是这样的话也可以降低他们的紧张感。
考官坐在板凳上翘着二郎腿,把中山装上衣袋子中插着的笔拿出来,开始记录每个人的表现。
此时的齐乐已经将莴笋简单地清洗了一下,伴随着菜刀的落下,一整根莴笋化作了无数片薄片躺在菜板上面。
这种刀工把考官都看懵去了。
这家伙果然有后台,只不过不是什么人,而是他那精湛的刀功。
难怪这小子这么有底气,这手艺就是他最大的后台啊。
这小子光是刀工就可以当上六级厨师了,只要别的不是太差的话想要再进一级也不是什么难事。
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