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“我想吃糖醋里脊!”
“红烧排骨,我想吃红烧排骨!”
“我投红烧肉一票。”
“拜托,这是食堂窗口又不是许愿窗口,你们跟这许愿呢?七七别理他们,听我的,我觉得黄豆焖猪蹄特别下饭,你考虑一下做这个呗~”
林楚迟听到这带转折的话,脸上带着几分好笑。
“好啊,合着不让我们许愿,你是要自己来是吧?”
“黄豆焖猪蹄多香啊,连皮带肉咬下去软糯鲜香,肥而不腻,里面的黄豆吸满肉汤,吃起来油油糯糯,不管是直接吃还是拌饭吃都特别美味……”
有些人真是凭本事吃上自己想吃的东西的,听到她的描述,刚才点名要其它菜的学生都动摇了,觉得黄豆焖猪蹄好像确实不错,猪蹄满满胶原蛋白,好吃还美容颜养。
于是接下来,学生们都纷纷觉得黄豆焖猪蹄可以有。当然,还有个别学生可能是没那么爱吃黄豆,因此表示红烧猪蹄也不错。
林楚迟见他们一个个越说越馋,还眼巴巴望着自己,最终点头答应,过两天给他们做黄豆焖猪蹄。
“好耶!七七你真好!”
“谢谢七七!”
许愿成功的女生更是开心得不行,要不是被窗口隔着她进不去,都恨不得抱着林楚迟跳两下表示自己的激动。
等后面的学生过来排队时,就听到前面人都在讨论黄豆焖猪蹄,还以为七号窗口出了新菜。
“什么什么,今天有黄豆焖猪蹄吃?”
“今天没有,不过七七答应过两天做。”
“太好了,我最爱吃猪蹄!不过为什么是黄豆焖猪蹄,红烧的不香吗?”
“黄豆焖的怎么了?我觉得有黄豆更好吃!”
学生们聊得热
火朝天,已经开始期待起来。
林楚迟说到做到,跟人定好食材,果然没两天就准备开始卖黄豆焖猪蹄。
当天早上她一过来就提前把黄豆泡上,随即才开始准备其它食材。
“七七,今天是不是有黄豆焖猪蹄?”
林楚迟知道他们早就惦记着吃这个,头也不抬的回了声是。
“太好了!”
学生们得到肯定回答,直接在窗口外排起队来,显然是等着吃第一锅黄豆焖猪蹄。
林楚迟把食材都处理得差不多以后,不用问都知道他们现在最想吃的是什么,直接将猪蹄放入锅中加料酒、姜片焯水。
猪蹄焯水沥干,锅里加冰糖化开便可以给猪蹄炒上糖色。原本白白嫩嫩的猪蹄被染上均匀的焦糖色,看着就很漂亮,随着其它香料、调料还有黄豆一起加入,就可以开始盖上盖焖猪蹄。
这道菜是要花时间门慢慢炖的,所以林楚迟才十点不到就做上。
有句话叫来得早不如来得巧,提前过来的学生得知猪蹄还得等一个多小时,有些人等不住了,在林楚迟炒其它菜时还是选择先吃别的盖浇饭。
于是一会的功夫,窗口外就变成两条队,愿意继续等猪蹄的是一条,不愿意等的单独站一条。
十一点多时,锅盖还没揭开,黄豆焖猪蹄特有的鲜香就已经飘出来。
本来因为等太久已经有些犹豫的学生闻到这个味,瞬间门就精神起来。而等到林楚迟把锅盖揭开时,浓郁的荤香更是勾得人口水都快下来。
“果然是好饭不怕晚!”
排在第一个的学生语气透着兴奋,觉得还好自己没走。
沐晨已经过来,林楚迟让他把黄豆焖猪蹄端到窗口上便继续做下一锅。
刚出锅的黄豆焖猪蹄装在打菜的长盘中,色泽红亮的猪蹄与裹上层油光的黄豆看起来卖相十分诱人。
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