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&ldo;好来,三丫今天受累了一会嫂子请你吃大餐。&rdo;三个人各就各位,各自忙活。
陈重关上门进来,三丫凳子摆的也差不多了,厨房面积不是特别大倒是也成,贴门窗摆着,约莫十几个也是够得。
&ldo;你俩去喊人吧,陈重一会你去婶子家,哎,瞧瞧我这记性,吃了这顿饭可是正经的干娘家了,二丫,大中哥他们全都喊过来哈,记得管婶子要棵大葱,我开始炒菜了,三丫留家里给我烧火好不好啊?&rdo;我用筷子夹了块熟大肠给她填嘴里,三丫像个小仓鼠一样,&ldo;好啊,嫂子,我先不吃了,这是待客的要给客人吃的。&rdo;&ldo;你个小灵精,你就是嫂子的客人啊,没事,今天这下水大叔没要钱的哈哈,等大叔过来吃饭给他一盘子让他带家去。&rdo;小三丫真是可爱啊
我在厨房里像陀螺,他俩就被我溜的都停不下脚。
这个用大铁锅做饭就是烧火有点麻烦,三丫给我捎着火,我刷刷锅,热干了水分,加了油,赶紧的拍了大蒜,扔热油里炒香,又用菜刀尖挑了些肉丝下锅炒到发白沥水一下,土豆丝下锅,农村孩子早当家,像三丫这还是受娇惯的,烧火做饭也是经常做的。
火候给掌握的很好,我炒到菜丝变色加醋加盐,也是稍微几滴酱油,翻炒匀和了,锅铲铲了一小点用小盘盛了拿了筷子给三丫,三丫吃了一口,重重的点头回复我:&ldo;好吃!&rdo;
我打趣,&ldo;三丫是我的小试菜员啊,哈哈哈。&rdo;三丫有点脸红的朝我呲牙。
之前煮肉煮的,铁锅不缺油水,所以基本没粘锅,炒出土豆丝陈重也回来,真给我带着大葱回来了,剥的葱杆亮白的,进来就跟三丫换位置,&ldo;都叫了?&rdo;我问他,&ldo;恩,叫了。&rdo;&ldo;好来,火小点,我切切葱。&rdo;我转身洗菜盆里洗了洗葱,切成斜段。
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☆、圆满结束
?锅里倒油,往锅的周边均匀了一下,放进葱段跟大蒜爆锅,干辣椒掰成两段放进锅里,喊着三丫小跑给舀了一碗豆瓣酱,锅铲铲了一点在锅里翻炒,炒出红油,猪大肠下锅,快速的翻炒几下,又辣又香还弹弹的,火候到了赶紧出锅,舀了一舀子水倒进锅里,刺拉拉的冒着热气。
筷子叨了一块吹吹给三丫填嘴里,三丫脸红红的推了推我,&ldo;没事,害羞个啥,跟你陈重哥还害羞啊。好吃不好吃。&rdo;三丫辣的吐气,一边咀嚼一边呼气,可搞笑的。&ldo;好,好吃,辣的好有劲。&rdo;
陈婶子一家最先来的,呼啦啦大中一家三口,带着二丫正好六个人,大中嫂子进了院门就招呼。&ldo;哎呦,这做的什么?老远闻着香了,可有口福了今天!&rdo;,我跟陈重去房门口迎接,陈婶子说,&ldo;起来干什么,接着忙活就行,我这年纪大了偷懒,不来给你们帮忙也不能来了给你们添乱啊。&rdo;
&ldo;婶子你这叫说啥,能来就是好事。&rdo;我手上沾了菜,没敢伸手扶她,&ldo;哎呦,还婶子啊,那我们今天这来干啥啊?要不接着回家吧。&rdo;大中嫂子促狭我。
&ldo;嫂子你真是蔫坏儿!今晚婶子吃了我做的饭,喝了我敬的茶,那正正经经的大口喊娘。&rdo;我红着脸用肩膀轻轻撞了她下。
陈重扶着陈叔坐下了,&ldo;陈重,你点着院里小锅烧点水吧。大锅我占着呢,都先坐下,哎,忘买瓜子了,三丫你去杂货铺帮嫂子买斤瓜子好不好啊,带着你小侄,给他买块糖角。&rdo;还是擦出了手,进里屋给三丫数了铜板,三丫拉着她小侄两个小短腿跑出去,就看着大黑追了几步,没追上去,又悻悻的摇着尾巴回来。
&ldo;买什么瓜子,一会就吃饭了。&rdo;陈婶子数落我,&ldo;谁说买了给您吃的啊,我买给嫂子吃,以后我也算半拉小姑,可得凑合好嫂子。&rdo;跟着说俏皮话,
&ldo;哎呦,那我可不敢,小姑可是娘的小棉袄,我得凑合你们啊。&rdo;&ldo;二丫,你也坐好了,今天咱嫂子可说好了要伺候咱了,说出来了咱可得给她表现机会啊。&rdo;一屋人笑的老远能听见。
&ldo;都自己坐啊,自己人,嫂子你上次来也晚上了没细看,你跟二丫挨屋看看,我接着做菜。&rdo;招呼他们随便坐,我回灶台刷锅接着做菜。
大中嫂子挽着袖子,&ldo;可可,我帮你吧。&rdo;&ldo;不用不用,我自己一会儿就成了,菜都切好了,陈重烧开水,你们喝点茶水。&rdo;
三丫领着她小侄一会儿回来了,&ldo;嫂子我回来了!&rdo;&ldo;真乖!今天多亏了三丫,今晚使劲吃肉。&rdo;三丫拄着膝盖喘气,我上前接过瓜子,放桌子上,招呼他们吃,听着外头陈重说话声音,今晚叫的吃饭的都开始过来了。
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