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八十七开店准备(第1页)

第二天,莫陈平代表海城团队辞行。庒友溪乐得顺水推舟,主动派车送走了他们。

2号店也恢复了正常的筹备工作秩序,员工们虽然忙点、累点,但身边少了几个惹事的,心情还是比较愉快的。但是需要做的工作的确太多,仍然出现了一些状况,不过这都在可控范围之内。

首先最重要的工作,是确保商品最优条件供应。

为了赶超佳乐超市的价格优势,采购部门也卯足了劲,和目前合作的供应商们反复沟通协商。达不到降价要求的,就积极引进新的供应商。而且由佳乐超市带来的头部效应影响,普通商品厂商们把目光从传统经销商,纷纷转向拥有大型门店,且有经营能力的连锁超市。很多都在削尖脑袋地往超市采购部钻。在这最后一周,已经有85%的商品价格与佳乐持平,甚至有些小厂商给出了更优惠的价格。

采购条件的不断更新,导致店面每天都要接收大量的变价信息,之前准备的海报、价签总在不停地更换。楼面主管还得推着商品到收银机上做结账检验。这些都加重的主管们的工作负担,自然少不了抱怨。田忠恒和张振凯,不得不做许多的安抚工作。

好在第二批60多位储备干部及时加入进来,平均每个商品组有2到3人,虽然工作还不太熟练,但也能分担不少基础工作。

“小张,你去电脑室领取最新的价签,更新到货架上。”

“小王,你去收货部仓库,拆分商品包装,注意还要到电脑部领取新商品的店内码贴上去。”

“小刘,你把这排商品的价格记清楚,到收银机上做结账检验。”

“陈主管,干得不错呀。这些储备干部一人做一项工作,分配得挺合理的。”食品部副经理张红路过饮料组时,对主管陈芸的做法大家赞赏。

想当初,她带着宋海洋和何玉明的时候,可是所有工作的知识和技能都倾囊相授。虽然初期累点,但两人很快就上手,独立工作了。要不然宋海洋也不会那么快脱颖而出。

不过现在这段时期,陈芸的做法明显更符合实际。在繁重的工作中,要保持让实习生工作快速上手,又尽量不产生混乱,一个人只完成一项基本的工作,就显得简洁高效了。

很快,方法就在全店推广,工作效率也都大为提升。

不过收货部又遇到了麻烦。之前启用的临时仓库中的商品在不停地向门店转移。出现了许多重复收货的情况。

“小赵,你看一下运过来的这批货,是否已经收货。”

“好像没有。主管,应该怎么办。”

“赶快收进去呀。”

“没有订单怎么收货?”

“你就申请一张临时订单,收进去呀。不会这么简单的事情,还要我每次都教一遍吗?”

“好的,主管。我知道了。”

为了解决总部订单传送不及时的情况,门店让电脑部开通了临时订单的功能。即供应商把货送到门店,在没有订单的情况。门店收货部可创建临时订单,直接收货。事后再进行核对,交由门店电脑部,删除之前的总部订单,避免出现重复订单情况。这样,门店和供应商都方便了。

本意虽好,在执行中出现了却出现了偏差。临时仓库送来的货,之前已经收货,自然是不需要订单,可以直接入库。但收货部的新手们不清楚,仍然把它当做临时订单收货,结果出现了大量重复收货的现象。

“王经理,

门店收货部出现了多起重复收货,你看怎么办呀。”2号店收货部经理鲁郑找来总部电脑部经理王天成,想解决问题。

“鲁经理,本来开通临时订单功能,我就是不同意的,是你们坚持要求。现在也没有好的办法。我的建议是,一是打印出每天的临时订单,人工核对每一笔,是否存在重复收货。二是临时仓库运来的货,就不要走普通收货通道,尽快规划出一条单独的入库路线。”

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