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记得那是15年7月的时候了,具体日子忘记了。
我从成都学习厨师回到家乡。在当地的一家3星级的酒店做副厨。有的兄弟会说一来就做副厨。这个事情我还真的很纳闷的。可能是我有证书。在加上我是本地的户口。酒店理我家骑车就半个小时的路程。回到正题。
大家可能都有类似经历,就是你去一个新的地方都是规规矩矩的一开始。第一天我去的时候开早会的时候因爲我是新进员工所以要到台上自我介绍。
当我站在台上的时候我用眼睛扫了一下台下的同事,很多是阿姨小妹妹小伙子,真正看上眼的还真没有,阿姨太大,小妹妹不是我的菜,小伙子我不好那口。
开始上班吧,很漫长兄弟们肯定经历过这样的事情,因爲你第一次去什幺都不熟悉,也不知道操作什幺?流程什幺?所以就看着,站着。
终于熬到了下班,晚饭都没有吃就骑着我的小宇钻,飞奔找我的小伙伴去了。
第二天我准时在:50的时候来到酒店。每天例会,风雨无阻的。就在部长讲完话,厨师长讲完话后一个穿着黑色职业包臀裙,上身着白色条纹的工作服的美女上来了黑色的高跟鞋,黑色的丝袜。兄弟们别笑话我眼睛直了,紧紧的盯着两只大白兔最少一分锺,目测怎幺也有C杯了,黑色的丝袜包裹着笔直的小腿,很是诱惑。
小弟对黑丝是绝对的没有抵抗力,至于她讲的啥我是真心一句都没有听。最后就记得喊了几句口号,就开始上班了。
中午休息的时候我找了一个比较随和的阿姨问了一下,阿姨告诉我,那个是餐饮部的领班昨天休假没来,姓陈,27岁结婚了,有一个10岁的小孩,惠公是跑长途货车的经常不在家。孩子爷爷奶奶带着,而她住在我们酒店的宿舍。
阿姨讲完了这些情况就看着我笑笑说,人家都结婚了,你还想啥呢?我赶紧回答说,没有就是好奇。然后不等阿姨说什幺就在说我去睡了。忘记说了,我们中午是有倒班的,可以休息。
时间飞逝……
转眼我进酒店已经快一个月了,在这之前偶尔见面也就是打个招呼,点个头,因爲我的工作性质没有多大的接触,因爲一般有情况的的时候,或者客人有什幺要求的都是通过厨师长,我们就执行。在这个期间我们页没事经常去餐饮部走走,就想制造点机会啥的。
终于皇天不负有心人,有一天部长通知我们开会要求我和厨房另一位阿姨也去。开会的内容都是枯燥的,也就那一套官腔,最后部长说宣布一个事情,内容就是下周他要和厨师长去湖北出差去学习新菜品,然后厨房的所有事物交由我和另一位阿姨全部处理,餐饮的全部交友小陈去,如果有什幺问题可以给他打电话,或者找刘总【股东。经常不在酒店有事情就来】。
然后交代我们一定要配合好,有事情多沟通,不要出什幺乱子。当时心里真的是乐开了花呀。
开完会我就借机问她要了号码,说有事情可以电话联系比较方便,不用跑到楼下了找了,然后介绍了自己。
回到厨房我就用她的号码用微信试了下还真的是手机号码。刚想加,又想了想暂时还是算了,不能太猴急,慢慢来于是就没有加微信。
就这样到礼拜一老大他们走了,然后她下来了找我,问我今天的菜品啥都齐全幺,如果没有的要提前告知她。
就这样我们就在厨房的门口聊了十来分锺,算是第一次正式的聊天,在走的时候她说加个微信吧,这样方便。
心里那叫一个乐呀,等的就是你这句话。回答一个OK,转身就加微信。
她也是瞬间就通过了,看了她也是在等着呢。以上就算是认识了。
老大他们去了一个礼拜多点,在这个期间我们越来越默契,配合的也很好,有什幺事情都页很快的处理了。但是往往事情就算这样的,有一天晚上大概是9点多吧,她给我打了一个电话,语气很着急也很生气。
我问怎幺了。然后她就告诉我,说有一桌的菜品里面有一根头发,是一份清蒸鲈鱼。她说她都解释和赔礼道歉了,可是对方依然不依不饶的,说要全勉单。
做过的兄弟知道那是不可能的,最后打折或者换菜。
最后我说你不要着急我上楼处理。
脱掉工作服和帽子我还到楼下买来一包中华,就上去了。
她看见我来了,就走向我跟我说了大致的经过。了解之后明白了,头发落在了鱼背上面,但是顾客没有在第一时间通知我们的服务员。而是自己用手机拍了下来。然后把那个鱼其他的地方吃掉了一部分,现在吃完了才叫我们的服务员过去看菜,说我们酒店的菜品不乾净,然后要求免单。还说他们去别的地方吃饭,都是这样的遇见不乾净的东西都是吃完免单的。
最后陈去了之后赔礼道歉,并同意换菜品,送代金卷什幺都说完了,人家就是不同意,后面就给我打电话了。
在我走到那一桌的时候,旁边都有好多人在看这边,然后我就招呼服务员给上一个水果拼盘,和半打啤酒。
下来大家应该都知道了。挨个发烟,说抱歉,因爲我也是当地的,口才也还行,就和其中两个大哥聊了起来。
最后知道里我家没有多远,然后我就说这都是门跟前的,这个事情就给我们一个面子之类的,好话也是说了一大堆,有一个大姐就说不行,说他们吃了不乾净的会坏肚子之类的。
我算是明白了就是不想给钱,当时眼看着很多顾客在看着不想拖太久,也就没有给部长打电话,然后我就想着对那个大姐说,如果今天姐你没有动筷子之前告诉我们的服务员的话,这桌菜我给你免单都没有问题,但是您现在也就动了。
而且也吃完了现在让我给你免单真的说不过去,然后就是一顿吹捧,什幺既然您来这里吃饭怎幺都是好面子的人,不要爲难我们打工的之类的话,把那个大姐也说的高兴了。
然后那个大姐说了要我全部买单肯定是不行的,我也明白了。
然后我立马就接话说道,这样行吗姐?菜品我给你打。折,然后刚才的酒和拼盘我个人送的,你把酒水给我买单就行,鱼品我给你退掉。
随后立马叫服务费去给打小票,大家听我说完都表示同意,那个大姐也说还是老弟会做生意。以后常来,然后就像送神一样给送走了,最后一算也亏损200来块呢。
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